Choć powiew schabowego z frytkami potrafi zauroczyć niektórych z nas, pojawia się coraz więcej ludzi, którzy rezygnują z niezdrowych potraw smażonych na głębokim tłuszczu. W trosce o swoją linię, kondycję i ogólnie rzecz ujmując – zdrowie, szukamy smaków i zapachów, które nie obciążą zbytnio naszego organizmu. Do takich należy między innymi sushi. Specjalnym sposobem podania sushi jest handroll, czyli nowy trend polegający na serwowaniu niepokrojonej rolki. W tekście podpowiadamy, dlaczego warto spróbować sushi-handroll. Zanim jednak odkryjesz nowe smaki, dowiedz się co nieco o zaletach handroll’u, które przedstawiamy poniżej.
Pakiet zdrowie – start
Nie od dzisiaj wiadomo, że sushi należy do jednej z najbardziej pożądanych pod względem zdrowotności potraw. Sycący ryż, nori i dodatki. Sushi samo w sobie ma unikalny smak. Już o samych nori można by napisać małą książkę – działają pozytywnie na włosy i skórę, obniżają poziom cholesterolu i ciśnienie oraz, co jest bardzo ważne, są lekkostrawne.
Każda rolka oprócz nori i ryżu zawiera unikalny wkład, w którym mogą się znajdować: tuńczyk, łosoś, krab, krewetka, ogórek, awokado, tykwa, ikra, marynowana rzodkiew, sezam, por, a także wiele innych (w tym kurczak). Ryba nie musi być podstawą rolki sushi, więc fani wege i miłośnicy zwierząt również znajdą coś dla siebie, natomiast fanatycy mięsa mogą poszerzyć gamę smaków o rośliny, których wcześniej nie próbowali.
Łakocie i witaminy
Za odpowiedni poziom kwasów omega 3 i 6 w naszym organizmie odpowiadają między innymi ryby morskie i owoce morza, a także awokado. Dlatego warto jeść sushi, które zawiera wszystkie te składniki. Kwasy omega działają pozytywnie na poszczególne układy, w tym na układ odpornościowy, oraz obniżają poziom cholesterolu we krwi. Szczególnie zdrowe jest awokado, które oprócz wyżej wymienionych zawiera także rzadko spotykany glutation – jeden z ważnych antyoksydantów. W dodatku działa odmładzająco. Wszelkie warzywa to oczywiście bomba witaminowa, którą watro (a nawet trzeba) przyjąć. W dodatku połączenia smaków w poszczególnych rolkach sprawiają, że „i niejadek zje obiadek”. Owoce morza natomiast (mówimy głównie o krewetkach) zawierają wartościowe i łatwo przyswajalne białko. Krewetki są także źródłem witamin B12 i B3, które regulują metabolizm, pracę układu nerwowego oraz produkcję czerwonych krwinek.
Z zegarkiem w ręku
Szkoła, praca, dom, obowiązki i ogólne urwanie głowy – tak wygląda standardowy dzień. Każdy się przeważnie gdzieś spieszy – w tym Ty i ja. Handroll.pl to nie tylko smaczne i zdrowe jedzenie, ale także szybka obsługa. Jedna z nielicznych streetfood’owych stref sushi w Europie, a także dowód na to, że fastfood może być dobry dla naszego organizmu. Sushi na ogół trudno dostać od ręki, o czym wie każdy fanatyk „surowej ryby”, który odwiedza regularnie tematyczne restauracje, albo zwija sam rolki w domu. Tutaj jednak sytuacja ma się nieco inaczej – jak z frytkami z Mac’a, tylko że smaczniej, lepiej i dużo zdrowiej.
